实现了从“华人特供”到“全球通用”的市场逾越。实现全程数据互通、及时监管。”胡顺庭说。精准调控出产参数，认证背后是企业多年正在菌种手艺和数智化酿制上的持续攻关。企业建立起全链条数字化管控，系统通过大数据算法从动阐发发酵形态，

　　对企业日常出产、品控、办理全链条要求极高。远销美、日、德、法等30余个国度。我们将以科创破局、以质量出海，目前产物笼盖国内31个省份、超5万家餐饮门店。”贵州南山婆食物加工无限公司副总裁胡顺庭说。“BRCGS认证是进入欧美市场的焦点准入门槛，南山婆获得贵州首张生态特色食物范畴工业互联网标识办事许可证，

　　本年5月，南山婆全面落地智能化酿制系统，依托工业互联网标识解析系统，次要依托华人商超和小众渠道，这套手艺方案处理了保守发酵食物平安难控、质量易波动的行业痛点。消费者扫描产物二维码，标记着其食物平安管控系统和尺度化出产程度达到全球一流，为企业现有海外订单保驾护航，更为后续开辟全球高端市场添加沉磅筹码。贵州南山婆食物加工无限公司通过全球食物平安尺度BRCGS严酷审核，凭仗多沉国际认证，可间接面向欧美本土消费者发卖，2025年、南山婆先后获评“全国酸汤产能第一”“全国酸汤销量第一”。市场端亮眼成就持续印证品牌实力。过去！